Nuestra Cocina

English

Entrantes

Servicio de pan de masa madre
2.20€ / pax.

La gilda de Taberna los Gatos
3.50€

Vieiras a la sartén con kimchi y Godello (6 Uds.)
18.60€

Jamón Ibérico
25.50€

Brandada de bacalao con ajo asado y miel, servida con pan tostado
19.00€

Chili crab ibérico (nuestra versión del famoso plato de Singapur, elaborado con oreja de cerdo)
18.30€

Croquetas caseras de bogavante
18.00€

Croquetas caseras al Cabrales
18.00€

Ensaladas y verduras

Sopa de tomate y albahaca
14.50€

Flores de alcachofa confitadas y marcadas a la plancha con hummus
16.00€

Col braseada y caramelizada con vinagreta de anchoas, avellanas y eneldo
15.50€

Puerros confitados con salsa romesco
14.50€

Ensalada de tomate con vinagreta de fresas y chile chipotle
14.90€

Arroces y pastas

Risotto de gambas y calabacín
19.90€

Risotto de Boletus edulis trufado (pídelo con trufa rallada por 3€ más)
23.00€

La pasta fresca con carabinero de La Vaca Verónica
30.50€

Arroz meloso con pulpo y alcachofas
24.50€

Arroz cremoso a la asturiana (con chorizo de la tierra y un ligero toque de queso de Cabrales)
21.50€

Fideuá de calamar de potera y longaniza de Avilés
23.00€

Carnes

Pollo en pepitoria
19.20€

Lasaña de pato confitado
25.00€

Lomo de vaca vieja salteado con cebolla y Boletus edulis
23.50€

Brisket de ternera en su jugo a baja temperatura con patata asada
25.50€

Mollejas de ternera lacadas (crujientes y un punto picantes)
23.00€

Carrilleras de cerdo con salsa de cacao y fresas picantes
22.50€

Costilla de cerdo laqueada con patata asada
22.50€

Pescados

Bacalao al pil pil de albahaca con patatas panaderas
26.00€

Rape al horno con patata asada
28,00€

El guiso de pulpo con castañas de Nieves y Raquel (receta del extinto restaurante Casa Troita en Vilariño Frío, Ourense)
29.00€

Calamar de potera en su tinta con arroz
26.00€

Postres

La tarta de zanahoria de Motteau Bakery
9.00€

Galleta de chocolate con helado de caramelo salado
7,50€

Nuestro pan con chocolate
9,00€

Crema de mango y mascarpone
7.50€

Tarta de queso con Mangaroca de coco y chocolate blanco
9,50€

Arroz con leche (cremoso y a la asturiana, con azúcar caramelizado)
7.50€

Los platos destacados son un homenaje a nuestros vecinos del Barrio de Las Letras